本篇文章给大家谈谈鸡骨头家常做法,鸡骨家常以及鸡骨头家常做法大全对应的法鸡知识点 ,文章可能有点长,做法但是大全希望大家可以阅读完 ,增长自己的鸡骨家常知识 ,最重要的法鸡是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的做法问题 ,不要忘了收藏本站喔。大全
本文目录
原料 :
鸡翅适量
黄瓜适量
胡萝卜适量
酱油适量
鸡精少许
食盐少许
冰糖少许
白胡椒(粉)适量
蚝油少许
葱少许
姜少许
做法 :
1
鸡翅中(去骨 、中间夹入黄瓜、法鸡胡萝卜条) ,做法加白胡椒粉、大全少许盐、鸡骨家常蚝油腌制十五分钟
2
锅中加油烧热、法鸡放入冰糖炒出糖色,做法倒入腌制好的鸡翅,锅中翻炒均匀上色
3
将切好的葱、姜下锅,加酱油、水没过鸡翅后,中火炖至收汁 ,加鸡精出锅即可
主料:
鸡膝软骨500g胡萝卜适量切块备用青椒适量切块备用
辅料:
酱油适量蚝油适量糖少许盐适量蒜蓉适量
做法:
1.锅内加入清水煮开 ,放入鸡膝软骨焯水后捞出备用
2.炒锅里放油,加入蒜蓉炒香
3.把鸡膝软骨倒进锅里翻炒几下
4.调入酱油、盐、糖炒至上色
5.加入胡萝卜块翻炒均匀 ,盖上锅盖煮2分钟(胡萝卜块切小一点熟得快)
6.加入青椒翻炒几下
7.最后调入蚝油炒至收汁即可
1.鸡把骨洗干净,用生抽 、姜丝、盐、油腌制 ,放冰箱一晚
2.下油热平底锅 ,把肋排平放,慢火煎至两面金黄色,放少许老抽上色
3.另用一锅放入适量的开水 ,放入白米醋、白砂糖 ,放入煎好的排骨,(水需没过排骨)中火炖煮40分钟至排骨肉质酥香 ,大火收汁,撒点香葱即可
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